第十一届桥头地瓜文化节活动现场。
“五一”假期以来，随着第十一届桥头地瓜文化节活动的举办，澄迈桥头镇的热度持续。不少市民游客到桥头沿着旅游公路骑行慢跑，打卡“品咖啡—玩陶艺—挖地瓜—祭妈祖—吃海鲜”丰富多彩的旅游线路。
事实上，连续举办十一届的桥头地瓜文化节俨然成为澄迈的一大农旅品牌，而“桥头地瓜”也凭借着优良的品质热销岛内外。澄迈县坚持质量兴农、绿色兴农、科技兴农、品牌兴农，坚持统一种苗、技术、管理、品牌、销售，通过产销协会引领实现规模化、标准化生产， 2022年桥头地瓜总产量4.2万吨，占高端地瓜市场份额的90%，成为当地促进乡村振兴的“王牌产业”。
当下，桥头镇正不断促进“桥头地瓜”三产融合，以“一带三区多轴全域”为发展思路，强壮“桥头地瓜”产业根茎，优化营商环境，把桥头镇打造成海南现代农旅融合发展的特色示范小镇。
第十一届桥头地瓜文化节活动现场。
立足市场
桥头地瓜坚持好品质
“桥头地瓜皮薄肉绵，有板栗的香味，粉甜而不噎。”在第十一届桥头地瓜文化节上，游客品尝了新鲜出炉的桥头地瓜竖起大拇指称赞道，不仅味道好口感棒，桥头地瓜富含硒元素，营养价值高，被称为地瓜界的“爱马仕”，深受消费者的喜爱。
桥头地瓜好吃的“秘诀”在于什么？澄迈县桥头地瓜产业服务中心负责人王文克介绍，澄迈县地属热带季风气候，光照充足，雨量充沛，气候温和，全年无霜。土壤富硒，是海南省富硒土壤分布较集中、面积较大的市县之一。高光高热的气候非常适合地瓜种植，尤其是澄迈县桥头镇海边沙地土质松软，加上水旱轮作，夏秋水稻，冬春地瓜。这样既能减少病虫害，增加土壤有机质含量，还能实现错峰上市，填补国内冬春季节没有新鲜地瓜的市场空缺。
桥头地瓜获得市场青睐，不止“天赋异禀”，更在于全程标准化管理，实现了从种苗、种植、采收、分拣、仓储、包装、运输到上市检查的全程规范标准化运营。有了标准化的生产管理，保证了桥头地瓜以稳定的高品质持续向市场供应。
地瓜拿铁。
拓展深加工
促进一二三产融合发展
在第十一届桥头地瓜文化节上桥头镇重点企业澄迈桥沙现代农业开发有限公司现场发布的“地瓜拿铁”、“黄金地瓜汁”两款饮品，以及“地瓜挂面”特色主食吸引游客争相试吃品尝，备受瞩目。
“没想到地瓜还能和咖啡碰撞出美食，拿铁香醇可口，地瓜的加入则让口感更加醇厚，营养也更丰富。太好喝了。”喝完地瓜拿铁的一名游客说道，且地瓜拿铁冲煮方便、包装便携，非常适合充当早餐或者下午茶。此外，由香甜粉糯的澄迈桥头地瓜与细腻绵密的南瓜混合加工而成的“黄金地瓜汁”，以及口感顺滑筋道的地瓜挂面都给市民游客留下不错的口味印象。
“桥头地瓜3款新品的面市将进一步打开消费市场，半成品的休闲食品不仅在食用上更便捷，符合都市快节奏的生活，桥头地瓜健康、营养的产品定位也更符合当下消费市场需求。”王文克说道，往加工方面发力将提升桥头地瓜的品牌价值与附加值。
澄迈县桥头镇党委副书记李家驹介绍，桥头镇正集中力量推进地瓜产业链向第二和第三产业延伸。为解决桥头镇目前物流基础设施薄弱、农产品机械化设备不足的核心痛点问题，桥头镇将建设桥头地瓜的集配中心，发展高效益地瓜仓储加工产业，完善配套的综合运输网络、仓储配送设施、信息网络平台等配套，满足地瓜产业物流发展需求。
在农旅融合上，桥头镇将依托海南环岛旅游公路，在桥头打造两个集地瓜文化、亲子体验、休闲娱乐、农业观光为一体的公路驿站。同时，桥头镇还计划打造一批农耕文化中心、桥头地瓜休闲广场、地瓜文化馆等旅游配套的基础设施，为桥头镇吸引更多游客。并建设具有本地特色的农家乐、民宿和酒店等配套设施，以满足澄迈日益增长的旅游需求，为广大游客朋友提供更好的游玩体验。
黄金地瓜汁。
优化营商环境
打造农旅融合特色小镇
在第十一届桥头地瓜文化节上，澄迈桥头镇未来营商环境线上展颇受关注，线上展充分展示了桥头镇区域规划及潜在力十足的营商前景，也展现了桥头镇不断优化营商环境，招商揽才发展产业的决心。
当前，桥头镇正乘着海南自由贸易港建设和“海澄文定”经济圈发展的东风，依托得天独厚的区位优势和地缘优势快速发展中，桥头镇以党建引领为总抓手，实施乡村全面振兴为总体目标，以“一带三区多轴全域”为发展思路，建成海南省现代农旅融合发展的特色示范小镇。
其中，“一带”就是指环岛旅游公路带，环岛旅游公路将于2023年6月底全面贯通，途经辖区6个行政村15个自然村、11个港口和自带流量的雷公岛景区，设有“薯香桥头”、“头友听涛”两个省级旅游驿站，未来发展潜力巨大，大有可为，以该沿线带为主轴，依托资源禀赋优势，带动全镇高质量发展。
“三区”即滨海经济发展区、乡村振兴产业示范区、热带高效农旅发展示范区。其中滨海区将深入挖掘红色资源、大力发展海洋渔业以及创建玉包、才芳港两个美丽渔村相融合，推出休闲渔业乡村旅游体验型产品，打造精品“休闲渔业+乡村旅游”旅游路线，尽可能满足不同年龄游客群体的乡村休闲旅游体验需求；热带高效农旅发展示范区集“观光体验、休闲娱乐、蔬菜采摘”一体，乡村振兴产业示范区谋划产业往深加工和休闲农业方向发展。
“多轴”是指环岛旅游公路主干道辐射下的周边村庄和支干道。以环岛旅游公路为主线，将各个景区景点通过路网串联起来，形成“全域”协调发展。
李家驹表示，桥头镇将发展成为以桥头地瓜、休闲渔业为主导产业，一、二、三产业有机融合，建成村民受益、游客向往的高质量发展的海南省现代农旅融合特色示范小镇。
