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生鲜乳抽检合格率去年达99.8%多项措施推进奶业振兴

2018-06-15 15:25:25 来源:人民日报 繁体中文 关闭 收藏 打印 复制

  人民网北京5月25日电 (记者王浩)“目前我国奶业素质明显提升,奶业振兴发展取得阶段性成效。”25日,农业农村部副部长于康震在政策例行吹风会上介绍奶业发展情况。

  奶业全产业链质量安全监管体系不断完善,生鲜乳监测计划全面实施,生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车。2017年,生鲜乳抽检合格率达99.8%,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续9年保持在100%。乳制品抽检合格率达到99.2%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99.5%。

  2017年全国奶类和乳制品产量分别达到3655万吨和2935万吨,总体规模居世界第三位。乳品市场种类丰富,供应充足,人均奶类消费量达36.9公斤,比2008年增加6.7公斤。奶业成为现代农业和食品工业中最具活力、增长最快的产业之一。

  奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平显著提高。2017年全国存栏100头以上的奶牛规模养殖达56%,比2008年提高36.5个百分点,奶牛年均单产达到7吨,比2008年增加2.2吨。规模牧场全部实现机械化挤奶,奶农专业合作组织超过1.6万个。

  下一步,农业农村部将不断夯实优质奶源基地建设基础,每年新建50万亩高产优质苜蓿基地,加大粮改饲力度,实施奶牛遗传改良计划,大幅提高存栏100头以上规模养殖比重,稳步提高奶牛单产;提高生鲜乳质量安全水平,完善奶牛养殖标准和规范,建立健全生鲜乳标准化生产体系,落实养殖者的主体责任,加强饲料、兽药等投入品的使用监管,对全国奶站和运输车全部纳入精细化、全时段管理。

  于康震介绍,接下来还要在“促融合”和“树品牌”上下功夫。完善利益联结机制,培育壮大奶农专业合作组织,鼓励乳品企业通过自建、收购、参股等方式加强奶源基地建设,督促乳品企业严格履行生鲜乳购销合同,稳定产销关系。增强中国奶业的影响力,持续开展中国小康牛奶行动和奶酪推广行动,提振乳品消费的信心。


  《 人民日报 》( 2018年05月26日 02 版)

  (来源:人民日报)

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