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摩尔多瓦礼俗

2018-12-30 17:32:31 来源:人民日报海外版 繁体中文 关闭 收藏 打印 复制

  摩尔多瓦国家葡萄酒节一景。
  图片来源:新华社

  摩尔多瓦地处乌克兰与罗马尼亚之间,是个满目田园风光的农业国,其风俗受俄罗斯和罗马尼亚影响较大。

  家 居

  摩尔多瓦气候温暖湿润,阳光充足,树木生长茂盛,到处都是葡萄园,环境宁静优美。农民的传统房舍,多为四方形平房,用石块、土、木建成。屋内四壁精心彩绘,客厅正面用于展示家族史,挂着父母、儿孙的照片。

  当地人对水井特别钟爱,尽管家家户户都通自来水,但是仍然要在庭院中挖掘水井并以主人姓名命名,一般还会在井上建一个精心雕刻装饰的小房子。井水可用来灌溉,也可作为贵重礼物赠予他人。

  交 往

  摩尔多瓦人用面包与盐、葡萄酒来欢迎贵宾。客人撕一小块面包,蘸一点盐吃下,并喝一口葡萄酒。重要节日,家庭和好友聚会必跳舞、唱歌。客人造访,通常会端上“茶酒”招待。茶酒是一种用葡萄汁发酵酿制的饮料,因其颜色类似于茶的淡黄色,故名。茶酒度数很低,介于酒和果汁之间,散发着葡萄酒的芳香。不管乡村还是城镇,几乎每家都要酿制这种茶酒,作为自用和待客。

  服 饰

  摩尔多瓦年轻人喜爱欧式时装、休闲装,平时穿得很时髦、漂亮。“二战”以后,当地人逐渐适应了西装,不过,民族服饰在农村老年人中仍有保留,节庆期间人们会穿着民族服装聚会、跳舞,因而民族服饰是摩尔多瓦民族艺术的象征。

  摩尔多瓦的民族服装多用家织亚麻布缝制,颜色尚白。男子喜穿白衫、白细腿长裤,配呢制背心。到了冬季,则穿上羊皮坎肩或毛坎肩,外着短羊皮袄,头戴羔羊皮筒帽,脚登自制皮靴。男子腰间常束红色、绿色或兰色腰带,腰带宽且长,可达3米,装饰华美。

  典型的女式民族服装是:头扎红色方彩巾,上穿无领宽肩白底彩绣衫衣,外罩深色装饰素雅的坎肩,腰缠彩色醒目的窄布腰带。下穿过膝宽大白色布裙,白裙外罩着筒裙,多为深色毛料或亚麻布制成,上面绣有五彩几何图案。冬季,妇女则穿皮毛外套,脚蹬皮靴。

  饮 食

  摩尔多瓦人的主食是面包,喜食白菜、青椒、黄瓜、西红柿等蔬菜,荤食多为羊肉、鱼、奶、蛋制品。平日里,家家户户最常见的食品是Mamaliga,是一种黄色麦片粥或玉米粥,常与熏鱼、腌肉、羊奶酪、用葡萄叶卷肉做成的菜卷、洋葱末拌豌豆、蒜泥等一起食用。过节时,常吃鸡肉、猪肉冻。

  宴客的餐桌上,常见烤羊肉、馅饼以及各种素菜。同时,象征友谊的蛋糕也必不可少。宴客必喝酒,通常喜喝自家酿制的葡萄酒,好在当地人几乎家家都会酿制葡萄酒。

  婚 俗

  摩尔多瓦人的结婚仪式一般在秋季举行,安排在“幸福宫”。婚礼前还有求婚、定婚、答谢等仪式。婚礼当天,新郎携带礼品,到丈母娘家迎接新娘。新娘的父母向新人表示祝福以后,带着嫁妆,送女儿到婆家。

  新郎家举办隆重的婚宴。新郎新娘手持点燃的蜡烛,向双方父母行礼。婚礼过程中,穿插诗歌朗诵、唱歌和舞蹈。参加婚礼的亲朋好友,会彻夜尽情狂欢。黎明时,人们让新娘抱上一个婴儿,以此祝福她多生贵子。接着,新郎携新娘走进屋门,在他们跨过门槛之际,众人向他们头上、身上抛撒粮食,祝福他们年年丰收幸福。

  过 节

  新年之夜,家家户户的房门都要留一条缝,意味着让旧的岁月从门缝里悄悄溜走,让新的一年、新的希望随之走进家门。除夕夜绝大部分人彻夜不眠,有些年轻人头戴马、熊、羊等动物面具,挨门挨户拜年,唱祝福歌,主人则以糖果招待。

  复活节到来,家家户户准备彩色鸡蛋并赠送给邻里,然后将煮熟的彩蛋敲碎,相互转告,耶稣复活了。

  3月1日是摩尔多瓦人迎接春天来临的节日,节日期间,人们在胸前戴上红、白绸线做的小花,以示大自然的复活,给人类带来健康和力量。

  禁 忌

  客人不可拒绝主人的盛情款待,如饮酒茶,应与主人一起干杯,一饮而尽。

  (作者为外交部礼宾司原参赞)

  (来源:人民日报海外版)

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